Une expérience innoubliable - Des acquis pour la vie
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Vous souhaitez être à l'aise en cuisine, capable d'improviser avec les moyens du bord, développer pleinement votre potentiel créatif pour être enfin libre et intuitif et faire votre propre cuisine ?
Nous sommes une bande de copains cuisiniers professionnels et pédagogues... nous avons mis au point un parcours simple et ludique vous permettant d'acquerir toutes les bases et principes fondamentaux de la cuisine Française. Vous pourrez les réutiliser chaque fois que vous en aurez besoin... surtout au quotidien...dans la cuisine de tous les jours ou pour de grandes occasions !
Vous allez enfin être inspiré, libre & créatif en cuisine grâce à une méthode simple !
"La cuisine n'appartient à personne, à vous d'écrire la votre...!"
Vous rêvez d'être autonome, inspiré, libre et créatif tout en gardant le plaisir de cuisiner 365 jours/an ?
Je vous offre un guide explicatif, pas à pas, extrait de la tête d'un Chef... la méthode des Chefs accéssible aux amateurs... Porfitez-en !
"La cuisine créative est à votre portée !"
On m'a offert un cadeau... au départ je voulais apprendre la cuisine du poisson, puisque je vais devoir cuisiner pour moi-même pour la première fois de ma vie... L'objectif était aussi de comprendre comment je pouvais rendre mes plats plus interessants avec des associations de goûts inhabituels. Résultat, j'ai appris à lever des filets de poisson et préparer une sauce avec des saveurs incroyables. J'ai également appris à utiliser et associer des légumes pour relever le goût d'un plat.
Super expérience !!! J'ai beaucoup appris pendant ce coaching... j'ai vraiment apprécié ce moment ! et pourtant je suis une débutante... MERCI !!!
Les plats que nous avons fait ensemble étaient vraiment originaux mais pas forcément compliqués. Je continue aujourd'hui, d'appliquer vos conseils !
Je recommande fortement à quiconque de vivre cette expérience... belle découverte !
Clélia. B Etudiante
Cuisinier Mentaliste c'est Top !
La cuisine avant, c'était franchement pas mon truc... Je ratais souvent les préparations et les cuissons !
Depuis que je suis dans le programme, j'ai vraiment progressé, je me surprend même à m'amuser à créer des plats qui ressemblent à ce que j'avais imaginé !
Avant j'étais bordélique, maintenant je suis organisé, même ma femme n'en revient pas ! Je régale toute la famille et j'en suis très fier !
Je conseille à tous ceux qui hésitent encore, de foncer... vous ne serrez pas déçus. Merci Etienne pour tout ce que tu nous donne !
Serges, Apprenti Cuisinier Mentaliste
Je suis le fondateur du Mouvement des Amoureux de la Cuisine ®. Cuisinier de métier depuis plus de 20 ans, ancien maître-restaurateur, professeur de cuisine et coach en restauration...
Vous l'aurez compris, mon domaine c'est la cuisine !
J'ai travaillé dur, pour des grands chefs passionnés, puis à mon compte...
En temps que professionnel, il est indispensable d'être créatif et inspiré tout le temps ! (cartes, plats du jour, suggestions,...). Grâce à toutes mes expériences, j'ai mis au point une méthode pour démocratiser la cuisine, la rendre abordable à tous ! Permettre à quiconque de devenir intuitif à partir d'un produit !
La cuisine est à la fois une science et un art ! Ma plus-value, c'est précisément de rendre cette activité accessible à tous, je l'ai démocratisée au service du quotidien...utile pour les repas de tous les jours comme pour les repas de grandes occasions !
Aujourd'hui, j'aide les cuisiniers amateurs de tous niveaux, déterminés à devenir meilleurs, à maîtriser les bases de la cuisine Française, pour être à l'aise en toute circonstance, libérer leur créativité...et developper leur Intuition Culinaire !
J'ai toujours travaillé au service de la qualité et de la santé :
La cuisine est le miroir de nos émotions... et de notre santé ! Un corps sain dans un esprit sain, c'est aussi ma philosophie...par l'intermédiaire de l'alimentation ! J'ai toujours mis en avant les cuisiniers et producteurs engagés qui, comme moi, militent au quotidien pour une cuisine authentique et raisonnée... qui a du goût et du bon pour la santé de l'Homme tout en étant respectueuse de l'environnement !
Je propose aujourd'hui une expérience inédite en ligne, une méthode et un accompagnement sur-mesure qui permet à tout le monde de devenir un cuisinier auteur... même en partant de zéro !
